TANGGUNG JAWAB Mengontrol dan mengkoordinasi : Pelaksanaan Instruksi kerja/rencana kerja ( processing Kitchen / Mogul, Trial of new product, Packing, all sanitation, all maintenance ) sesuai dengan WI, SOP, PP, all standar specification of formulation, GMP, HACCP, 5R, target dan jadwal yang telah ditetapkan. Pengoptimalan, peningkatan kinerja dan fungsi Sumber Daya Manusia sesuai dengan target dan jadwal yang telah ditetapkan. Pelaksanaan SOP, WI, GMP ( sanitation hygiene ), HACCP, 5R, Tolak Ukur, Tata Tertib dan Peraturan Perusahaan. Pelaksanaan standar kerja, HACCP, tata tertib dan peraturan perusahaan. Menyelesaikan masalah yang ada secara tuntas ( Correction Action ) dan dapat dihindari / diminimalkan agar tidak terulang kembali ( Preventive Action ). Mendelegasikan tugas kepada bawahan secara tepat ( sesuai dengan kemampuannya ). Memberikan teguran/sanksi kepada Bawahan yang bermasalah (Human Error) di departemen secara tercontrol dan terkendali, termasuk pemberian sanksi dari Personalia Departemen. Membuat laporan Harian dan diberikan ke Atasan setiap jam yang telah disepakati. Hanya tugas ( instruksi lisan ) yang bermasalah dilaporkan ke Atasan. Mendukung pelaksanaan visi dan misi Divisi Processing dan packing, mensosialisasikan Tata tertib, Peraturan Perusahaan, GMP dan HACCP. Menjalankan system kerja BRCGS dan system kerja jaminan halal. TUGAS UTAMA Membuat perencanaan kerja harian, mengontrol ( secara berkesinambungan ), mengkoordinir ( manage ) : Pencapaian produktifitas ( produk sesuai dengan specifikasi / waste / down time / loss time / over time / cost dan efectivitas ( system yang tepat, SOP, PP, PP, WIN / process pelaksanaan yang tepat ). Pelaksanaan rencana kerja Departemen Process dan packing, termasuk instruksi Atasan baik lisan maupun tulisan. Pengoptimalan, perbaikan dan pengembangan kinerja dan fungsi Sumber Daya Manusia. Pelaksanaan SOP, PP, WI, GMP, HACCP, 5R dan tolak ukur. Mengatasi masalah yang ada ( Corrective Action ) dan melakukan tindakan pencegahan agar masalah tersebut tidak terulang kembali ( Preventive Action ). Memberikan pengarahan yang memadai ke Bawahan, agar dapat melaksanakan tugas dengan baik dan point. 1 dapat tercapai. Mengevaluasi dan memberi sanksi ke Bawahan yang bermasalah ( Human Error ). Melaporkan masalah besar segera ke Atasan, bila perlu berdiskusi dengan Atasan untuk memecahkan masalah tersebut. Memberikan saran & informasi yang dibutuhkan untuk Continous Improvement. Mensosialisasikan dan melaksanakan Tata Tertib, Peraturan Perusahaan, GMP dan HACCP ke Bawahan. Mengajukan Perbaikan dan Pengembangan Sistem Processing dan Packing secara berkesinambungan.

Surakarta